逸早く新茶いただきました♪

もう新茶の季節なんですね〜パパが同級生の園長先生から
フランスのお土産と共に園長先生の茶畑で取れた新茶を一緒に
いただきました幼稚園を経営しながら週末は実家の農業も少し手伝って
いらっしゃるみたいです　本業は園長先生です
そしていただいた新茶を今朝の朝食で飲んでみましたが、
爽やかな香りと味でおいしかったですまだ店頭では殆ど
出回っていない貴重なお茶です

　　　


　　↑今朝飲んだ新茶ですとてもきれいな水色です。

今暮している所は周りがお茶ばかりなので、珍しくはないのですが
引っ越してきた時はカントリーな景色に癒されるどころか、知らない土地へ
突然やって来て、このような田舎には住んだ事がなかったので、
知り合いも全くいなくて、実家にもあまり帰れず、憂鬱モードな日々を
何年も過ごしました。子供を通して知り合いも増えましたが、今でも
見た事がない虫さんの出没にキャーキャー言いながら暮しています
虫は非常に苦手です

緑茶は抗酸化作用があるポリフェノールの一種のカテキンが有名に
なりましたが、いろいろな効能があると言われています。
消臭や殺菌作用もあるので、いろいろなグッズにお茶が使われていたり、
がん予防、コレステロール調整、虫歯予防、風邪予防、ボケ防止、
抗アレルギー作用など、実験データーから様々な効果が期待できると
されています
カテキンはウーロン茶、紅茶、日本茶にも含まれていますが、
緑茶が1番殺菌力の強いエピガロカテキンガレートという物質を多く
含んでいるそうです。よく薄めた緑茶でうがいをすると良いと聞きます。
殺菌効果が高いからでしょう。風邪予防にはいいそうですよ
またお茶のビタミンCは80度のお湯でも破壊されないので、美容にも
良いとされています。本当に様々な効能が期待されていて1日に何杯も
緑茶を飲む県の人は消化器系のがんになる人の割合も少ないという
データーもあるようです。また食中毒の予防にも効果があると言われていて
生ものを食べる時は一緒に緑茶を飲むと良いそうです。緑茶で
食中毒で有名な腸炎ビブリオ菌も死んでしまうと聞きました。
私は紅茶が好きですが、食事の時は緑茶を飲むようにしています。
是非緑茶は体によいので、健康のために飲んで下さいませ〜

ただここに住むようになって１つ気付いた事は、お茶を作る時には
農薬や消毒をたくさん使っています
大変驚きましたですからなるべく1番茶を購入する事を
お勧めします。1番茶の方が薬もあまり掛かっていません。
ただ農家の方も残留農薬には気を付けているはずなので、それほど
神経質になる事はないとは思いますが、普段消毒を噴霧しているのを
目の当たりにしているので、ちょっと嫌だなぁと感じたのです
消費者としての率直な感想といった感じでしょうか。。。
1番茶は高値で取引されると思うので、品質も良いと思います
あとはオーガニックの物を購入されたらいいと思います