ツタンカーメンのお豆？！

我が家では数年程前から、おじいさんが庭の家庭菜園で
ツタンカーメンの豆と呼ばれているえんどう豆を作っています。
親戚から種をもらったそうです。私がスナップエンドウの花だと
思っていたのは実はツタンカーメンの豆だったみたい。。。

　　↓このお花です　園芸には本当に疎い私。。。
ブログにも載せた事がある画像です

　


昨年もお豆のご飯を炊くように言われて炊いてみたのですが、
とってもびっくりのお豆なのです

　　
　

　　↑さやを見ると黒っぽい紫をしていますが、中は普通のグリンピースに
しか見えません。

　　


　　　↑これはお豆のご飯を炊くスイッチを入れる前の画像です
　　しかし炊いた直後は普通のグリンピースのご飯ですが。。。
　　数時間経つと。。。↓
　
　　


まるでお赤飯のようにピンク色のご飯に色が染まるのです
本当に不思議なお豆です　でも私はお豆のご飯が苦手で。。。
何か他の調理法はないものかと今、考え中です。
元はエジプトのお豆だからエジプトの人はどうやって食べていたのでしょう
でも自分で作ったし、少し塩を効かせたので思ったよりもおいしかったです
ご飯以外のレシピを考えたいなぁと思います
まだたくさんお豆が残っていますいろいろなレシピが考えられそうです
洋食やエスニック料理で使ってみたいです
色の変化には時間が掛かるので、ご飯が一番分かりやすいのかも
しれませんが、大量のお豆を毎回炊き込みにはできません

この豆はイギリスの考古学者のハワード・カーターが１９２２年、
ツタンカーメン王の墳墓の副葬品から発見されたと言われているエンドウ豆です。
イギリスに持ち帰られて発芽して、アメリカから日本に入ってきたそうです
何とも不思議な豆だなぁと思います

この世の中は自分が知らない事、知らない土地、未知の事で
あふれています　時々憂鬱になったり病気の症状が辛くて
生きているのが嫌だと思っても、ちょっとした出来事、人との会話、
それらによってプチ幸せを感じる事ができます
私は毎日そういう事を探して生きたいっていつも思っています
でも人はいつも強くはいられません。でも自分を大切に思ってくれる友達や
家族がいるというのはとても幸せな事なのですよね
そう信じたい気持ちです。。。命は与えられたもの
マザーテレサの言葉の中に『現代の最も重い病気、それは
「私なんかいてもいなくてもいい。死んだほうがましだ」と考える事だ』と
いう言葉があるそうです。
私もそう思う事があります。私がいなくても世の中は変わるわけでは
ないし、たいした存在でもない。。。と
でも私が生きているのはこの社会の中で、家族がいる　お友達も
いてくれる。そう思うとどうでもいい存在じゃなくて、かけがえのない存在と
なるべきなのかな。。。何か人に対して特別な事をするのではなくて、
自分らしく生きていく事　　ただそれだけｗ