逸早く新茶いただきました♪

もう新茶の季節なんですね〜パパが同級生の園長先生から
フランスのお土産と共に園長先生の茶畑で取れた新茶を一緒に
いただきました幼稚園を経営しながら週末は実家の農業も少し手伝って
いらっしゃるみたいです　本業は園長先生です
そしていただいた新茶を今朝の朝食で飲んでみましたが、
爽やかな香りと味でおいしかったですまだ店頭では殆ど
出回っていない貴重なお茶です

　　　


　　↑今朝飲んだ新茶ですとてもきれいな水色です。

今暮している所は周りがお茶ばかりなので、珍しくはないのですが
引っ越してきた時はカントリーな景色に癒されるどころか、知らない土地へ
突然やって来て、このような田舎には住んだ事がなかったので、
知り合いも全くいなくて、実家にもあまり帰れず、憂鬱モードな日々を
何年も過ごしました。子供を通して知り合いも増えましたが、今でも
見た事がない虫さんの出没にキャーキャー言いながら暮しています
虫は非常に苦手です

緑茶は抗酸化作用があるポリフェノールの一種のカテキンが有名に
なりましたが、いろいろな効能があると言われています。
消臭や殺菌作用もあるので、いろいろなグッズにお茶が使われていたり、
がん予防、コレステロール調整、虫歯予防、風邪予防、ボケ防止、
抗アレルギー作用など、実験データーから様々な効果が期待できると
されています
カテキンはウーロン茶、紅茶、日本茶にも含まれていますが、
緑茶が1番殺菌力の強いエピガロカテキンガレートという物質を多く
含んでいるそうです。よく薄めた緑茶でうがいをすると良いと聞きます。
殺菌効果が高いからでしょう。風邪予防にはいいそうですよ
またお茶のビタミンCは80度のお湯でも破壊されないので、美容にも
良いとされています。本当に様々な効能が期待されていて1日に何杯も
緑茶を飲む県の人は消化器系のがんになる人の割合も少ないという
データーもあるようです。また食中毒の予防にも効果があると言われていて
生ものを食べる時は一緒に緑茶を飲むと良いそうです。緑茶で
食中毒で有名な腸炎ビブリオ菌も死んでしまうと聞きました。
私は紅茶が好きですが、食事の時は緑茶を飲むようにしています。
是非緑茶は体によいので、健康のために飲んで下さいませ〜

ただここに住むようになって１つ気付いた事は、お茶を作る時には
農薬や消毒をたくさん使っています
大変驚きましたですからなるべく1番茶を購入する事を
お勧めします。1番茶の方が薬もあまり掛かっていません。
ただ農家の方も残留農薬には気を付けているはずなので、それほど
神経質になる事はないとは思いますが、普段消毒を噴霧しているのを
目の当たりにしているので、ちょっと嫌だなぁと感じたのです
消費者としての率直な感想といった感じでしょうか。。。
1番茶は高値で取引されると思うので、品質も良いと思います
あとはオーガニックの物を購入されたらいいと思います

EDEN ROSE

今日のティータイムにはベッジュマン＆バートンの
EDEN ROSEというフレーバーティーを飲みました
純粋に紅茶の味を楽しみたかったら、ストレートで飲めるダージリンやアッサムや
ウバなどの紅茶の方が茶葉そのものの味を楽しめるのですが、フレーバーティーは
香りが付けられていたり、果物やお花のチップなどがmixされているので
飲みながらブレンドされた香りを楽しめる良さがあります
ちょっとアロマ的な紅茶です私は両方とも大好きです。
今日飲んだ紅茶もバラの花弁が入っていたり、バニラやラベンダー、
ベルガモットの香りなどが、ブレンドされています

　　　　


　　　　　　↑缶を開けた瞬間フワ〜っとバニラやお花の香りがしたり
　　　　　花びらも入っているので、まるでポプリみたいで素敵です

この紅茶はストレート向きなので、普通に飲みますが、
とても上品で優しい香りが漂います
味は甘くないですよ（シュガーは入れませんから）
気分がリラックスする感じで、私は好きです

　　
　

今日のおやつにはお土産でいただいたガレット（クッキー）と
イタリアのローカーのバニラ味のウエハースを子供と一緒に
食べました。ローカーのウエハースはナチュラルに
こだわって作られているので、子供でも安心して食べられます
バニラもブルボン諸島の天然のバニラを使用しているそうです。
紅茶にも合うので大好きです

　　　　　　　


　　　　　　　↑ローカーのウエハースです。品揃えの良いスーパーなら
　　　　　　売っていると思います（輸入菓子のコーナーによくあります）

お土産

昨日パパの同級生で幼稚園の園長先生からフランスの
お土産をいただきました
私の大好きなフランスのクッキーをいただいて嬉しいな
クッキーが。。。というより缶に入っていたからなのです
フランスのクッキーは珍しくないし、よくブルターニュ地方の
バタークッキーはお取り寄せで頼みます
今回のはブルターニュとノルマンディーの境に近い
世界遺産にも登録されているモン・サン＝ミシェルで買ったらしい
クッキーでした。今年行くはずだったのに、自治会長で細かい行事や会議で
忙しくて行けなくなったので、来年こそはフランスに行きますが、
今度はどこへ行こうかな。。。とパパと話しています
私もパパも海外に滞在したり、勤務経験があるのですが
まだ子供を連れて行っていないので、今から来年は長いけれど
いい思い出ができればいいなぁと思います
『ママの楽しみはお買い物でしょ？』と残りの2名から
もう釘をさされています
『当然でしょ〜？現地のアンティーク＆雑貨屋さん、有名なお菓子屋さんに
ブティック。。。パパ荷物大変だよ？』なんて会話を
よく食事中にしています。私の1番の楽しみは美しい景色と聖堂
巡りなのですがｗ現地の人々の暮らしとか。。。


紅茶にはクッキーやスコーンなどの素朴なお菓子と
共に楽しむのが好きです

　　　　

Cool !!

今日はせっかくの休日なのに昨日から体調が悪くて
寝ている事が多かったのですが子供がYou Tubeで
みたいアーティストがあるというので、仕方なくPCを
起動何が見たいの？と尋ねると『東方神起』や
青山テルマとかSuperfly、宇多田ヒカルという名前が出てきて
さすが今時の子供だわと思いました。
宇多田ヒカルのCDはいくつか持っていましたが、ファンというわけでもなく
洋楽ばかりいつも聴いているので、最近の日本のアーティストには疎い私
誰ですか〜？という事も多くて、近頃はドラマも見ないから俳優さんもそうかな。。。

CMなどで曲が流れているとあ〜あの曲ねとわかるので、
青山テルマさんは知っていましたが東方神起は音楽番組で１度見た程度で
韓国のアイドルグループ程度の認識でした
You Tubeで見たら歌も上手だし、アカペラでも歌えてビックリ
でも10歳ちょっと若い子に今更ハマル事はありませんが、『ほ〜』と感心
インタビューでは日本語もちゃんとお勉強しているみたいで、『若いっていいわね〜』と
ちょっとおばさん気分（ヤバっ）子供がまたCDを買うと言っていました
もし自分が10代とか同世代だったら、ファンになっていそうだわ
子供は洋楽も好きで、エリッククラプトンなども知っているから
ビックリだわ（渋〜い）もちろんいろいろ聴いているのですが。。。
小３でも音楽に夢中になっているのが驚き
でも音楽はいいなぁと思います食事中はクラッシックなどを
掛けたりティータイムには洋楽やボサノバを掛けたりしている我が家ですが
私はエレクトロニカ系やHipHopやＲ＆Ｂなども好きです
音楽は幅広く聴きたいものです最近では子供から情報を得る事も
多くなってきました。それだけ成長しているのねと嬉しく思います。

Purple Ｌine (東方神起）→子供のお気に入りらしいです。
韓国語の部分はさっぱりわかりません日本語ヴァージョンしか理解不能
どうせなら英語で全部歌ってくれないかなぁ？なんてね・・・

本当だった。。。（＾_＾；）

最近バターが品薄で店頭から消えつつあるとよくニュースでも
見聞きしていましたが、あまり気にしていませんでした
普段あまりバターを使わないから。要するにオリーブ油やゴマ油、
コレステロールがたまらないというような油を料理に使っているので。。。
ケーキやクッキーを作る時だけ無塩バターを買う程度で。
しかし冷蔵庫にはバターはいつもストックしてあります
バターはおいしいから嫌いではありません。フランスパンを食べる時
ハーブバターを作る時や洋食ではやはり少量使います
マーガリンは非常にたくさん売られていますが、体に悪いと
以前から言われているので、私は使いません。
つまりトランス脂肪酸です
バターはチーズの隣に陳列されているので、買い物へ
行った時に見てみたら『バターの入荷が少なくなっており、
大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。お一人様１箱まで。。。』
という内容の張り紙がしてあり、棚を見たら小さい箱が２つ残るのみで
普通サイズ（２００ｇ？）の箱はありませんでした。
ただ１箱１２６０円するバターの箱は数個残っていました。
バターでは有名なカルピスバターです。以前購入した事はあります。
大変おいしいバターです買っておけばよかったかな？
でもあまりバターを使わないので箱が大きすぎなんです
スーパーで売っているのは４５０グラム入りですもの

バターが不足している原因は原料の国内の生乳の生産量が
牛乳の需要の低迷から増えておらず、メーカーはヨーグルトなどに
生乳を優先して使うため、大量の生乳を使って生産するバターが
あおりをうけているそうですもう１つは世界的な穀物価格の高騰で
乳牛に与える飼料も値上げされているので、急激に
増産するのが難しいそうです
酪農家も大変ですね。例えば乳牛を増やしてもすぐには生乳を
増産できないし、飼料も高騰していて、もし乳牛を増やして
牛乳の消費が増えずに生乳の生産が増えてバターも
正常に戻ったら過剰生産になってしまいますね。。。
酪農家の方たちも経営がかなり苦しいみたいです
そういえば４月から宅配のヨーグルトも値上げされています。
理由は同じく穀物価格の高騰による飼料の価格上昇で
今の値段では難しいとの事でした。
バターを生産するためにはチーズやヨーグルトよりも多くの
生乳が必要で、バターになるには重量の約１０倍の生乳が
必要とされています
確かに酪農体験などで子供がバターを作るのを見ると生乳の
量に対してほんの少ししか取れませんものね。。。
今では貴重なバター様なのですね。。。
先日も小さなケーキ屋さんが、業務用のバターの入荷が
少なくなり、入手に大変苦労されていて家族でスーパーまで
購入しに行くとテレビで言っていました
バターだけじゃなくて、パスタや小麦粉、ありとあらゆる食品が
少しずつ値上がりしているそうです　
原油の高騰でガソリンの価格の急激な値上がりもありましたし、
バイオ燃料も穀物価格の高騰に起因しているとも言われています

日本酪農新聞にはこのような事が書かれていました。（論説２月１４日付け）

・・・・・・穀物価格/一過性でない高騰要因より抜粋　・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆１つめは、気象災害が頻発しており、供給が極めて不安定になっていることだ。
昨年、オーストラリアで発生した史上最悪の干ばつ被害で、
小麦は前年度の５７．１％減となった。地球温暖化を研究している
「気候変動に関する政府間パネル（ＩＰＣＣ）」報告は、台風、ハリケーン、
熱波など極端化する異常気象の発生を警告している。さらに、
穀物の主要産地である米国、中国、インドでは水不足、土壌浸食が深刻で、
価格高が容易に増産には結びつかず、在庫の減少となっている現実がある。

☆２つめは、世界最大の人口を抱え、高度成長を続ける中国の膨大な
穀物需要（肉食化）が顕在化、世界市場を揺さぶりだした。
搾油需要が旺盛な中国は大豆の消費が急増しており、
「０６／０７年度の輸入量は前年比１３％増加し、
３２００万トン（全世界の輸出量の４５．２％）に達する」と、
農水省や米国農務省は注視している。１国で大豆貿易量の
４割以上を買い占める「爆食」国の出現は、
世界市場のかく乱要因になっている。

☆３つめは、穀物からバイオエタノールを生産する非食用需要の増大である。
折から、原油価格の高騰、中東依存度の削減、
温暖化対策によるクリーンエネルギー推進等の事情も手伝って、
トウモロコシを原料にしたエタノール生産が急増している。
米国ではトウモロコシのエタノール仕向け量は、
０６／０７年度に５４６０万トン（前年比３４％増）に達するとの報告があり、
０７年度には輸出向けとの割合が逆転しそうだ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この問題は長引きそうですね干ばつなどの自然災害、中国の経済発展に
よる影響、脱温暖化のためのバイオ燃料による非食用のための
穀物の生産、原油価格の高騰など複雑な原因が絡み合っている
から、バターに限らず生産者も消費者もいろいろな事に
振り回される結果となります
ますます国内の自給率upが必要なのではないかと思います

家庭訪問

今日は家庭訪問の日でした。幼稚園でもあったのですが、
男性教諭のご訪問は初めてでした
家庭訪問というと懐かしい響き
『ねぇお母さん、先生に変な事言わないでよ』と小学生の頃
母親に頼んだ記憶が。。。そして担任が家に来るという事で
ちょっと嬉しいような、ドキドキ感を思い出します
一生懸命自分の部屋をお掃除したり、雑貨を飾ったり
先生のためにお菓子（お土産用）を作ったり
『お茶をいれたのでどうぞ』って先生もありがた迷惑だった
かもしれませんが懐かしい思い出です。
今日は訪問するお宅が１番多い日でしたので、あえて
何も出しませんでした。
学校での子供の様子や我が家の教育方針や家庭での様子など
ごくありふれたお話をしました
我が家は高台にありはるか彼方に子供の通う小学校も見えますし、
新幹線にJRの線路、高速道路まで見えます　　
お客さまでも先生でも初めて来た方は眺めの良さを見て
びっくりされて帰られます

今年の担任の先生はベテランなので、子供にとって楽しく学習が
できるのではないかと期待しています
もし私が小学生だったら教わりたいと思うような先生です
柔軟な考えができる先生で考え方が似ている部分もあり、
教育についても語ることができて有益な時間でした
住んでいる所が全く違うのに私の出身地を聞かれて、学校の名前を
言ったら、よくご存知で驚きました母校が褒められるのは
嬉しいものです
母親になるつもりがなかった私が母親をしているのも不思議な感じで、
子供にとったら私が母親で幸か不幸かわかりませんが、
自分の辿った軌跡を同じように辿っている子供を見ていると
『これから未来を築いていけるっていいなぁ』とうらやましくも思います
病気になったのが小学生だったので、その後の中・高・大といい思い出って
正直あまりないのです中学でも高校でも親友の存在が
私を助けてくれました心が孤独で学校に病気があまり理解されず
成績がよくても、クラス委員に選ばれても、部活の部長やらされても
学校に友達がいても私の居場所がなかったから。（自ら壁を作ってしまった）
子供には毎日楽しく学校に通ってもらいたいです。
私のような思いはしてほしくありません
子供の主張を全て受け入れるのは危険ですが、好きな事をのびのびと
やらせてあげないと、人っていつどうなるかなんてわからないから
それが後悔に繋がってしまう
一番多感な時期に明るい未来があると信じていたのを
病名の告知で打ち砕かれたショックは、今でも私の心に残っています
きっと私の心が弱いだけなんだろうな。。。
時々凹んでしまうけれど、でも生きている限りは希望があるし、
いい事もいっぱいあると思いたいし、子供が夢を叶えてくれたら
母親としての私は嬉しいです
自分自身がこれからどう有意義に生きようかというのは
まだ探しているところですずっと幸せの青い鳥を探している気分です。
でも青い鳥は見つからず身近な鳥かごの中だった。。。
つまり自分に置き換えれば幸福は別の世界ではなく
現実の家庭の中にあるということでしょうか
チルチルとミチルのお話も懐かしいわ母がいろいろな
童話を読み聞かせてくれたのが懐かしい毎日
同じ本を何度も何度も読んでくれた母の忍耐力にも感謝です

waku waku

私はネットショッピングが大好きで月（週かな？）に何度利用するのか
わかりませんが、わたし宛によくピンポ〜ンが鳴ります
アンティークだったり、雑貨だったり紅茶だったりするわけですが
その度にちょっと内心冷や冷やするのです。。。
きっとおばあさんは浪費家だと思っているんだろうな〜と
思いつつでも怒られないし、何をいつ買っても誰にも
迷惑掛けていないし、おばあさんもよく頼んでいるからお互い様。
今日は雑貨の方でしたでもレ・ゾリヴァードのスカーフが
ちょっとの差で売り切れで今回は少し残念でした
フランス製のファブリックは大好きでよく購入します。フランス製のプロヴァンスの
老舗のブランドが好きですしかしプロヴァンスプリントも
ここ数年でフランス製じゃないものも出てきて微妙
ライセンス契約の商品なのでしょう。インポートならOKですが。
多少高くても本物がいいですプロヴァンス雑貨ファンとしては

梱包を開ける時はワクワクします

　　　　　


　　↑フランスの新聞紙に包まれていると輸入雑貨を
購入した気分で嬉しいです

　　　　　　　


今回は１番のお目当てのスカーフが売切れでしたので、少ないお買い物
またそのうちいろいろ届くし、ショッピングは楽しいです
自分の中で今月は？万円（内緒）と一応決めています。
子供のはまた別ですけれど。。。子供はナイキが好きみたいです。
もっと個性的なのはないのかな？あげたお小遣いで
最近は音楽のCDをよく買います（子供）
お財布は当然パパが握っていて、パパからいただいた生活費で
何を買っても構わないお約束なので、好きに使っています
貯金はパパとおじいちゃん、おばあちゃんがしてくれていて感謝

基本的にヨーロッパの雑貨にこだわっているので、全部ヨーロッパの物です
以前実家ではペットでネコ（シャムネコ）と犬２匹飼っていたので、
ネコ雑貨などは特に大好きですヨーロッパから我が家へようこそ〜
べつにぬいぐるみが好きなのではありませんが、お洋服着て
かわいくて気持ちが和むので、とりあえずステーショナリー入れの
缶の上に座らせました。缶も好きで集めています
１番のお気に入りはソレイアードのテディーベアです
同じネットショップで購入しました。
　　　
　　　　


ちなみにネコちゃんの下の缶の中身はスタンプ（大好き）と
筆記用具が入っています。↓缶もフランスのものです。
使いすぎてペイントが剥げてきてしまいました。
さてこのネコちゃんはどこに置こうかしら？。。。


　　　　

寂しいな。。。

昨日、親友のTちゃんからメールが来てとうとうボストンへ
行ってしまった。。。でも結婚しているから当然といえば当然
やっと本格的に生活が始まったのね

しばらく会えないと思うととても寂しいでもアメリカでダンナ様と
素敵な家庭を築いて欲しいと心から願っています
高校の頃から今も変わらず、ずっと仲良くしてくれてホントに感謝です
１度も喧嘩せずお互い励まし合えて、こういう友達って本当に貴重
単なる慣れ合いでもなく、刺激し合えて楽しくおしゃべりできてお茶して
私は幸せだなぁと思います
ブログも読んでくれたみたいでTちゃんありがとう〜〜〜
寂しいけれどまた会う楽しみもあるし、生活に慣れたらボストンにも
遊びに行けるね日本に時々帰国した時には会えるし、
我が家で２人に手料理でおもてなしできたらと思います
是非お楽しみに
いつも心穏やかに過ごせる事を祈っています

　　

　↑リトアニアのケーキのサコティス。幸福を呼ぶケーキと言われていて
リトアニアのウエディングケーキみたいです。今度お取り寄せしてみよう

Tちゃん、結婚式の事を忘れず体に気をつけて２人でお幸せに

ご近所トラブル ┐（´＿｀）┌

今年度は自治会長（町内会長と同じ）の我が家

　　


副会長１年やったら次は会長という事で、今年度はとても
大変なのですが、自治会長になった途端にあちらからこちらから
『○○さんのお宅の車の止め方が悪いから注意して欲しい』（自分で言えば？）
『隣の住民のせいでノイローゼになって病院へ通院している。
一体誰が住んでいるのか？！』（知りません。。。）
『住宅地の所に信号機をつけてほしい』（うちは市役所でも交通課でもありません）
子供会にいたっては私の携帯にまで掛かってくることも
子供がいるからそれは良しとして、我が家も今の所へ引っ越してきてから
隣家との確執がすごいです。うちは穏やかで近所ともとても平和的で
和やかにしていますが、隣のおばあさんはおしゃべりで見栄っ張りで
噂話ばかりして、近所を越えて地域でも大変有名な方なので困っています。
隣で大変ね〜と同情される事もしばしば。。。
おまけにうちの裏へわざとゴミを捨てるので、ずっとうちのおばあさんも
我慢していたのですが、不衛生なので思い切って直接長年の不満や
苦情を言ったら案の定大変な事に。。。後から来たのは
隣なのにお宅のせいで日当たりが悪くなった（え？後から来たのは
あなた方では？）お宅の庭師は家の境も知らないのかね？（作業する時葉っぱが
隣の家に落ちるから菓子折り持って挨拶してるじゃない）
垣根なんて作るから景色が悪くなった（うちの敷地に何をしようと勝手じゃない？）
隣の家は土地が我が家の半分以下なのに２階＋ロフト分を建てたから、日当たりが
悪くなったのは両隣の家だし、隣の家には庭がないのでうちの庭を
自分の庭代わりにしていたので、垣根で境がはっきりしてしまったため
怒っている模様。。。ゴミだってみんな有料のゴミ袋を購入しているのに
それが嫌だからといって（ケチなのかな？）我が家の裏に捨てに来る
なんて非常識（生ゴミ含む）
市にも苦情は言いましたが、対応が遅く反対側の家ともお隣はうちより更に険悪で
ご近所トラブルの発信源なので、１年間どうなる事やら。。。
どこの住宅地でも近所とのトラブルは抱えていますが、
なんで平和的に暮せないものかと思ってしまいます

グレープフルーツ

今日は夕食の買い物に珍しく１人で行きました
おじいちゃんが目の手術で入院したので、家に手伝ってくれる人が誰もいなくて
子供の習い事の日でもあったので、車を久しぶりに運転しました
無事に手術も成功して今はホッとしています
先日、テレビでフロリダでは今がグレープフルーツの時期でおいしいという
ような事を耳にしたので、せっかくだからグレープフルーツを購入
今は何でも１年中出回っている物が多いから季節感がないのですが、
それでも旬の野菜や果物を摂取したいと思って買い物に行った時には
気を付けていますし、子供にも季節の野菜を教えています
幸いおじいさんが趣味で家庭菜園を庭に作っているので、私も勉強に
なっています　↓今はスナップエンドウのお花がかわいく咲いています

　　　　　
　　

　　グレープフルーツはルビーを購入↓

　　　　　


湯上りに喉が渇いてビタミンを摂りたい感じでしたので、
カットして食べました

　　　　　


爽やかな酸味と香りが大好きですパパと仲良く？！。。。食べました。
アロマでもグレープフルーツの香りは大好きです
この前テレビで初めて知ったのですが、グレープフルーツはぶどうの房のように
実がなっているので、グレープフルーツと名付けられたそうです
グレープフルーツの栄養素とかアロマの効能はよく知っていますが、
名前の由来までは知りませんでした
グレープフルーツはビタミンCが多く含まれているので、美肌や風邪予防
ストレスの緩和などの効果はよく知られているし、
老化防止や心臓の強化作用、悪玉コレステロールの撃退、
最近ではダイエット効果もあるとかで注目されていますね
果物なので果糖やショ糖、ブドウ糖が主成分ですが、柑橘類の中でも
グレープフルーツは少ないので、ダイエットや糖尿病の人にいいとされています。

しかし『グレープフルーツと薬の飲み合わせには注意が必要』なんだそうです
カルシウム拮抗剤（降圧剤）やトリアゾラムという睡眠薬に含まれる成分と
グレープフルーツの果汁で薬の作用を増強してしまうおそれも
あると調べたら載っていました。ですから『全ての人に
有益とは言えない』のですお気をつけ下さいませ
私もいろいろな薬を毎日大量に飲んでいるので、もしかしたら注意が
必要なのかもしれません。睡眠薬も飲んでいますし

近いうちにグレープフルーツのアロマの効能について書きたいと思います

藤の花

　毎年この時期になると家の裏の木々に野生の藤の花が
咲き始めます今年も昨日から咲き始めました
まだ咲き始めたばかりですが、野生って強いなぁと感じます。
何も手を加えていないのに自分の生命力と天と大地の恵みによって
逞しく育って綺麗な花を咲かせたり、大樹となっていく。。。
野の花々にも美しさを感じる季節です　

　　





今日はフィンランド人の宣教師の先生から紹介された詩を
書きたいと思いますおそらくフィンランドの詩だと
思うので、よくわからないのですが。。。
先生が自分で翻訳されたと手紙に書かれていました

『わたしは日の当たる時、草原の花々をあたたかい手で
喜んで集めました

悲しみの大きな薄暗い花は熟した実を持ってきました

喜びの花は思い出の中に残っています
悲しみの花にはわたしの魂を食べさせています

わたしは喜びを切実に願っていました
けれども、悲しみを感謝します』

お礼の手紙が教会に届いたのですが、５０代で１１年前に来日
された時は『ありがとう』と『こんにちは』しか知らなかったそうですが、
今では普通に通じる日本語を話し、漢字も私よりとてもきれいでびっくり
もう来年は定年で帰国されるそうですが、とてもバイタリティーがあり
心優しい女性の先生でした。実はお会いするまで私は男性だと思って
いたのです。お名前から。。。
私は３週間前の愛餐会（昼食会）でお隣の席に座り、いろいろ楽しく
お話させていただき、大変いい思い出になりました
写真も心に残る宝物です
フィンランドというとまず『森と湖の国』、サウナ、サンタさんからの手紙
シベリウス、民族抒情詩のカレワラなどが思い浮かびます
あとは私が好きなファブリックのマリメッコ、ムーミンなども有名だし、
ウィンタースポーツが盛んですね冬は寒そう〜　
是非行ってみたい国の１つです。テレビの世界名作劇場で牧場の少女カトリを
見てからフィンランドにずっと興味を持っていました。（小学校低学年の頃）
小２の時に図書館で探して読んだカレワラ。。。その時には難しくて何だか
理解できなかったけれど（もっともお子様だから当然）、今読んだら
どんな感じか興味深いですもう内容すら覚えていません
K先生にお会いできて、今度先生の教会へ遊びに行くまでには
フィンランド語で挨拶だけは覚えようと思います　
手紙に書かれていた詩についても聞いてみたいです
ポエムは大好きです

江ノ電大好き！

『湘南〜鎌倉』へ遊びに行ってから２週間以上経つわ。。。
あ〜また遊びに行きたいな１人なら体調が良ければ
いつでも行ってしまうけれど、子供の学校があるからなかなか
遠くへは行けません

今回お土産の１つに江ノ電グッズを子供に買いました
グッズはオンラインでも購入できますが、やはり駅の
グッズショップで購入したいです。これはもちろん駅の
ショップで購入です

　　　


このおもちゃTVでも見ましたが、ナント台から落ちないのです　
仕掛けは裏を見ると納得なのですが、面白いなぁと思います
単４の電池を１本入れてスイッチをONにするとライトも点いて
カワイイです。子供よりも私が買いたかったとか？（笑）　　

　


　　　　江ノ電オフィシャルサイト

私は電車でも江ノ電は大好きですもう何回乗っているのか
わかりませんが、民家すれすれを走ったり、路面電車みたいになったり、
湘南の海が見えたり。。。変化に富んでいて毎回楽しい電車だなぁと
感じます。基本的に私は電車にあまり乗りません。新幹線かタクシーが多いです。
階段がダメなので。。。あとは車でしょうか（自分では近所しか運転しません）
でも江ノ電は鎌倉へ行く時、混んでいようと大変でも乗ってしまいます

　　


春休みや桜の季節とも重なって非常に混んでいました
いつものように乗り降り自由な１日乗車券を購入
これで行き先が決まればどこの駅でもOKです。

　　　

　　　　　　　↑レトロな雰囲気の車両も素敵

　　　

　　　　　　　
　　　　　　↑この湘南の海を見ると鎌倉まであと少しって感じます。
　　　　　　　やはりサーファー多いですCool !!

江ノ電は明治３５年９月１日に藤沢〜片瀬（江ノ島）間が開業して
その後明治４３年に小町（鎌倉）まで延伸されたそうです。
意外にも歴史があるのですね
駅によっても雰囲気が違ったり、海が見えたりこの沿線の住宅地のどこかに
住みたいなぁと思ってしまいますどこに住むかは将来のお楽しみです
住みたい所は外国にもたくさんあって困ります
すでに家２軒と旅館を２つ所有していますが欲張りですね〜
今も十分のんびりまったりと普通に暮していますけれども、
私にとって鎌倉マダムはちょっと憧れです　なぜかしら？。。。
たぶん古都が好きなのです。京都も同様に老舗のお店も
多いですし、街の雰囲気やたたずまいが素敵だなぁと感じます
住めばどこでも都なのですが、子供が大きくなった頃に好きな街でまったり
優雅に暮せたらいいなぁ。。。と妄想しています

　　　


今回の旅で一番嬉しかった事は超満員だったのに、私に席を譲って下さった
心優しい方がいた事です長谷駅からはとても座れるような
状態ではなかったのに子供にとっても私にとっても
思い出に残る１日でした。。。良き思い出は最高の宝物です　

授業参観

子供が3年生になってから初めての授業参観でした
今年はベテランの男性教諭で一安心。
昨年は新米教師でまるで学級崩壊のような状態だったので、
子供を私立に入れるべきだったと後悔していました
私は私立の小学校へどうしても入れたかったのだけど、
パパが電車で40分掛かるし、変な人も多いから事件にでも
巻き込まれたら困るというので、公立にいれてみたものの
想像を超える世界にびっくりしかも私はどういうわけか
お母さん方でも1番年下の部類なのに、PTAの役員に
いきなり選ばれてしまったし
問題児の親に限って態度が悪いのには参ったけれど、
人前で司会したり、話したりよい経験をさせていただきました
今年は何もなくのんびりまったり病気の事でいろいろ
学校側も配慮して下さるけれど、やはり階段や廊下を歩くのは大変です。
今回は授業参観だけで体がもたず帰ることに。。。
しかし子供の成長ぶりを見られる機会はあまりないので、
授業参観は楽しみです
今日は国語の授業でした。うちの子供は２回発言できて、親としてはホッと
しましたみんなどの親も我が子の様子が気になるのです
小学校へ行くと学校は違っても黒板や掲示物、絵が飾ってあったり
独特の雰囲気が懐かしいなぁと感じます
『あの頃に戻れたらいいのに。。。』と時々思います
今だったらもっとこうすれば良かったというのが、客観的に見られるから。
子供には有意義な小学校生活を送ってほしいです。
小学生では学習でも人格においても基礎が形成される
大切な時期だから、いろいろな体験をさせてあげたいし、
親として出来る事は何でも挑戦させてあげたいです
私自身も親としては未熟で反省する事ばかり病気も
あるので、普通のお母さんと同じ事ができない事もあり
落ち込む事が多いけれど、子供は私を頼りにしてくれているから
頑張れ私。。。かな？最近体調も悪くてかなり憂鬱モード
でしたが、子供に元気を少しもらえたかな。。。
学校で楽しそうな子供の姿を見られてちょっと安心

　　

今日の昼食で。。。

この前の日曜日家族でスーパーへ行った時、
いつもと違うスーパーへ行ったら、パスタコーナーに
見た事のない物を発見
変わった輸入食材やスパイスやお菓子を見ると
つい試しに買ってみたくなってしまう私　
この前はイギリスのSammy'sのCOUSCOUSのチキン＆マッシュルーム
フレーバーというのを見つけて、試しに購入
いわゆるクスクスに味がついていて、お湯を注して簡単に
食べられるというものです面白そう〜と思って
今日のお昼に食べてみました

　


作り方ってただお湯を注いでかき混ぜるだけ　
裏のパッケージにSo Simpleと書かれていたのも頷けるわ
　
　　　　　


作るときは粉をマグカップに入れて指示どおりに作りましたが、
食べる時は食べやすいようにお皿に移して食べました。そして
パセリをパラパラ
　
　


このクスクスはベジタリアンと書かれていたので、お肉が入っていなくて
マッシュルームの味と香りがすごくて少しシーズニングのクレイジーソルトの
ような香りがしました。味は。。。。

クスクスはエスニック料理で何度か食べた事はあります。
むせるから食べる時は誤嚥に注意したり、辛いものは
あまり食べませんが、不思議な食感が好きです

クスクスは北アフリカのモロッコやチュニジアなどの
伝統的な料理みたいですが、乾燥された状態で
通常は売られています。でも私の住んでいるところでは
なかなか入手できませんが。。。
今はネットで買ったり、輸入食材のお店や
少し遠くへ出かけた時に見つけたら購入します
ライスとも違った食感で、私はリゾットやオートミールも
大好きなので自分で作る時はそのような感覚で作ります。
パスタの一種なんだそうです
でも災害の時の非常食に、こういうのはインスタント的ではあるけれど
いいかもしれないと思いました

でも輸入食材って新しい発見があったり、違う使い方をしてみたり
料理の幅も広がったり、自分の好奇心も満たせるので
つい購入してしまうのです
楽しければ気にしない、気にしない。。。
今日は実験している気分で楽しめました。結構見た目より
量が増えるのがおもしろかったです
今日は購入したイギリスのクスクスがどんなものなのかと思って
食べてみました。レストランで食べた方がいいに決まっていますが、
これからもいろいろな食材を料理に取り入れてみたいです

スノーフレーク

この頃、庭の花々もいろいろ密かに咲いていますが
今日はスノーフレークを。。。
見た目はスズランみたいで愛らしいお花です。
庭の至る所でひっそりと咲いています

　　


スズランも家にはありますが、このスノーフレークも
可愛らしいなぁ。。。と私は感じます

このスノーフレークはヒガンバナ科の植物で、原産国はヨーロッパ中南部です。
ちょうど今が開花時期にあたります。（3月〜5月）
和名ではオオマツユキソウ。別名ではスズランスイセンと
呼ばれているそうです
どおりで水仙の葉とスズランのお花に似ているわけね〜と納得
このお花の花弁の先端には緑色のドットがあります

この花の花言葉は美・無垢な心・純潔・純粋・慈愛です
きれいでいい言葉ばかりですが、可憐なこのお花には
ピッタリかもしれません

ピースウォーク

今日もまったり日曜日なので教会へ
でも今日はお当番と一部奏楽の奉仕をしました
今日はリラックスして弾けました当番は緊張しましたが。。。
実は今日、我が教会に9条のピースウォークの方達が
広島〜東京間の長い道のりの途中、昼食の際に交流会で寄りました
いろいろな人たちが参加して、平和を訴えて歩いているのです
うちの牧師先生も礼拝後ピースウォークに参加して歩いたそうです
１つの教会で２つの礼拝堂があります。私は家族の昼食の仕度もあり、
今日の礼拝は交流会とは違う礼拝堂で行われていたため
残念ながら交流会には参加できませんでしたが、
改めて平和について考える機会になりました
ピースウォークに参加される方達がどうか守られますように。。。

私の独り言。。。
平和って誰もが心の中で望んでいるはずなのに
どうしてできないのかな？
ただ周りの人を思いやる心があったら
武器なんて必要ない
核兵器があれば平和は実現するの？
戦争で平和が訪れた事ってあったかな？
いいえ。悲しみや憎しみが増えていくだけ。
みんな苦しんでいるだけ。
世界中には今も悲しみに暮れている人でいっぱい
日本だって原爆の後遺症に悩む人はたくさんいる。。。
傷ついた心や体はいつ癒されるのかな？。。。
戦争で殺した人も殺された人その家族も
やりきれない気持ちでいっぱい
みんなが平和を望むなら対話する気持ち
コミュニケーション、人の主張も受け入れる
寛容な心が大切だと思う。ただそれだけの事。
多様性を認めること。否定しない事。

でも悪にはNOと主張しないといけない。
もしも人の生命や平和が脅かされるとしたら。。。

私は力ない小さな人間だけど、
平和を愛する者として、人に対して思いやりを
持って接したい。でも平和って今は主張しないと
誰かが与えてくれるものではなくなって
いるのが悲しいところ
単なる偽善者にはなりたくない

戦争を放棄する、武器を持たないってステキな事だと
私は思うだって単純に笑顔で人とお話できて
楽しいと感じる事が人間にとって1番幸せな事だと
感じるから1番小さなコミュニティーである
家族だって同じ事私は子供の笑顔が1番嬉しい

今ある事は全て未来へと繋がってしまう
だからこそ私は平和のために9条は大切に
してほしいと心から願う。ただそれだけの事なの。。。

もしあなたの愛する人、家族が戦争で命を奪われたら
どう感じますか？。。。

　

☆ドライパセリの作り方☆

パセリの事を書いたので、ついでにドライパセリの
作り方も載せておきます。とっても簡単ですし、
たくさん作って瓶などに入れたり、冷凍保存しても
使いやすいです

まずパセリをきれいに洗って葉の部分だけ使いたい量を
適度な大きさにちぎっておきます。

　


キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。
そうしないと電子レンジで水分を飛ばす時に水が出るからです。　
　


電子レンジに新しいキッチンペーパーを2〜3枚重ねて
パセリの水分を飛ばします。量によっても違いますが、
なるべく均一に並べて時々乾燥具合をチェックしながら私は
8分〜１０分程度加熱します。（これは乾燥具合で判断して下さい）
それ以下かそれ以上かは電子レンジの機種によっても
異なるでしょう。乾燥してくると焦げやすいのでこまめに
乾燥具合をチェックして下さい。

　


キッチンペーパーかﾋﾞﾆｰﾙ袋、すり鉢でも結構ですが
お好みの細かさに乾燥したパセリを揉んだり、すります。私は
そのままキッチンペーパーで揉んでしまいます。とても楽ですよ。
　
　


自分が保存したい容器や器に移して完成です
パラパラのドライパセリが完成しました〜
　
　


面倒な点は乾燥具合のチェックだけでしょうか。。。
後は特別大変な事は一切ありません。ドライパセリは
スパイスのコーナーでも売っていますが、使い切れそうに
ない時や生のパセリが苦手な方は作り置きしておくと
非常に便利です。瓶に乾燥剤を入れておけばいつでも
使えますし、栄養価を考慮すると、是非常備したいハーブですね
フリーザーパックやタッパーに入れて冷凍保存もお勧めです。
私は簡単なのでよくドライパセリを作ります。
生よりも扱いやすいし、料理の仕上げの彩りにパラパラは素敵です
買ったパセリを無駄にせずに済みますね。茎は煮込み料理の
ブーケガルニなどに利用すればハーブの香りを生かせます。