2008.03/27（Thu）
6カ条って？
今日はめまいが酷くて脚の調子も悪くパパとお子ちゃまの朝食作る以外は病人生活しています
やっとこの時間になってPC起動
入院したいよぉ。。。
引き篭もりたい
（ちょっと憂鬱
）いつもママ友達のお付き合いで取っているヨーグルトの月に1度の冊子に
『食の6か条』なるものが載っていました
勝手に書いたら著作権違法になっちゃうのかな
出典：全国牛乳普及協会『食習慣見直しハンドブック」これでOK
それによると。。。
『生活習慣病を防ぐ食の6か条』
3度の食事を規則正しく食べる。
主食、主菜、副菜をバランスよく食べる。
ご飯などの穀類をしっかり食べる。
牛乳、乳製品、野菜、果物、豆類、魚などを組み合わせて食べる。
食塩や脂肪は控えめにする。
自分の適性体重を知り、日々の活動に見合った量を食べる。
ということが書かれていました。読めば当たり前の事なのですが
私は家にいるし、運動はできないから３食は食べていません
お肉
もお魚
も外食以外は口にしないし、むせるのが怖くて好きなものばかり（軟らかくてボソボソしていないもの）。。。
薬でお腹がいっぱい
生活習慣病の前にもう病気だからまぁいいか〜
と私的には思うけれど、子供にはちゃんとした食事を作るべく努力はしています
お料理は好きだけど、作る体力がないのが困りもの。もうすぐ食事の支度だわ
今日は何作りましょう
。。。
昨日は子供の大好きな煮込みハンバーグを作りました。２人分
＆
私は食べないけれど、付け合せのお野菜だけは食べました
オーブンでグツグツチーズがとろ〜り
子供が喜んでくれるのが何よりです
更に栄養のバランスに気をつけなくちゃ
【追記】
今日のメインディッシュはラムとビーンズのトマトとミルク煮込み？！
私はお肉抜きで味見しましたが、とてもおいしかったですよ
使った野菜：ガーリック、オニオン、にんじん、じゃがいも、ひよこまめ、
大豆、トマトペースト、水煮の完熟トマト、茹でたブロッコリーのみじん切りなど。
使った調味料：コンソメ（無添加）、ハーブソルト、スモークドソルト（燻塩）
あとは牛乳など
レシピは書きません
じっくりお肉と野菜を炒めてコトコト煮て、味付けします
トマトは乳製品と摂ると良いけれど、生クリームだと脂肪分が高いため、
味をまろやかにするためにあえて牛乳を使いました。カルシウムも
摂れますし。。。隠し味はスモークドソルトです。ハーブソルトはラム肉に
降りかけてしばらく置いて、ガーリックと炒めました。味としては田舎風？！の
フランス料理のシチューのような味です。油も控えました。
子供もおかわりしてくれたのでよかった
↓ミッフィーちゃんのお皿に入れた子供用
他にもいろいろ副菜を作りましたが〈サラダなど）、栄養を考えながら
作るというのも楽しいです
私は食品成分表が大好きです
変？
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